隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機遇。作為酒店業(yè)的重要組成部分,餐飲業(yè)務的質量直接關系到顧客的滿意度和忠誠度。而大型酒店廚房設備作為提升餐飲品質的關鍵因素,其重要性不言而喻。本文將從大型
發(fā)布時間 : 2024-05-31 來源:www.ljrlfz.cn
引言:隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,餐飲行業(yè)的需求日益增長,商用廚房設備在提高餐飲效率、保證食品安全方面發(fā)揮著越來越重要的作用。本文將詳細介紹商用廚房設備的種類、功能及如何選擇適合的設備,以幫助餐飲業(yè)者提升服務
發(fā)布時間 : 2024-05-31 來源:www.ljrlfz.cn
一、廚房設備1. 煮沸設備:如煤氣灶、電磁灶、蒸汽鍋爐等;2. 烹飪設備:如烤箱、烤面包機、導熱油爐等;3. 切配設備:如切菜機、切肉機、磨料器等;4. 配餐設備:如制冰機、面點機等;5. 清洗設備:
發(fā)布時間 : 2024-05-28 來源:www.ljrlfz.cn
新華社北京4月7日電 市場監(jiān)管總局7日發(fā)布公告,對具有較高安全風險的商用燃氣灶、阻燃電線電纜、電子坐便器、電動自行車乘員頭盔、可燃氣體探測報警產(chǎn)品、水性內墻涂料、防爆燈具及控制裝置等7種產(chǎn)品實施CCC
發(fā)布時間 : 2024-05-20 來源:www.ljrlfz.cn
酒店后廚是一個酒店核心的工作場所,需要配備一系列的設備,以確保菜品的制作、質量、衛(wèi)生等方面都符合標準。今天格晨來介紹一下酒店后廚需要哪些設備,以供大家參考。1. 煙灶:煙灶是廚房中最重要的設備之一,它
發(fā)布時間 : 2024-05-18 來源:www.ljrlfz.cn
選購商用廚房設備常常是餐飲企業(yè)者比較頭疼的一個問題,下面就來聊聊商用廚房設備購買前需要注意的幾個方面。一、廚房規(guī)模:在購買前需要考慮廚房規(guī)模,并提前做好準備,規(guī)模大小決定了購買的數(shù)量,也能幫助購買者提
發(fā)布時間 : 2024-05-18 來源:www.ljrlfz.cn
商用廚房是餐飲企業(yè)的核心部分,也是決定餐廳經(jīng)營效益的重要因素之一。為了提高廚房的工作效率和食品的品質,商用廚房設備的選擇和使用非常關鍵。下面格晨就來介紹一下商用廚房常用的設備及其功能。1. 炒菜區(qū):炒
發(fā)布時間 : 2024-05-18 來源:www.ljrlfz.cn
據(jù)GIR (Global Info Research)調研,按收入計,2023年全球臭氧食具消毒柜收入大約 百萬美元,預計2030年達到 百萬美元,2024至2030期間,年復合增長率CAGR為 %。
發(fā)布時間 : 2024-05-18 來源:www.ljrlfz.cn
一個能夠為5000人提供餐飲服務的食堂,需要擁有完善的廚房設施和設備。下面我們將從廚房設備方面,簡要介紹幾個必要的設備要求。首先,大型食堂需要配備煙機、排風設備等清潔消毒設備,以保證空氣質量和食品安全
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
隨著科技的日新月異,智慧化已成為現(xiàn)代餐飲行業(yè)革新的重要驅動力。智慧食堂作為這一趨勢的先鋒,憑借其高效、便捷、個性化的特點,正逐步改變著人們的就餐體驗。然而,對于許多初次涉足智慧食堂建設的企業(yè)和食堂管理
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
食堂廚具設備品種繁多,讓人眼花繚亂,為了便于理清頭緒,首先我們將食堂分為更衣區(qū)、收貨區(qū)、存儲區(qū)、粗加工區(qū)、精加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)、用餐區(qū)等九大不可缺少的區(qū)域,當然有的食堂還會配有面點
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
生活中,人們越來越重視安全問題,關系到人們的飲食安全,方方面面都要考慮周全,特別是在炊具的潔凈環(huán)保上表現(xiàn)得尤為突出。我們之前都以水洗碗,看上去洗得潔凈亮白,殊不知碗筷等餐具上病菌卻在時刻滋生,怎樣來保
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
市面上消毒柜可以分為很多種,最常見的有高溫消毒柜和臭氧消毒柜。相信大家都有一個疑問,兩者的區(qū)別在哪里?高溫消毒柜:從字面的意思就是溫度要高,要持續(xù)性才可以的,通常高溫消毒柜溫度要達到120度以上,高溫
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
在選購商用臭氧消毒柜時,需要綜合考慮多個因素,以確保選購到符合實際需求的高品質產(chǎn)品。以下是一些關鍵的選購要點,幫助您進行明智的決策。首先,要明確商用臭氧消毒柜的容量大小。根據(jù)餐廳或廚房的規(guī)模以及日常餐
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
自助餐廳中.為重要的元素就是自助餐臺設備的挑選,為了能讓顧客能體驗到自助餐廳獨有的輕松流暢、自我服務的用餐氛圍,自助餐臺必須琳瑯滿目的各色佳肴井然有序地呈現(xiàn)在顧客眼前,滿足不同顧客對事物多樣性的需求。
發(fā)布時間 : 2024-05-17 來源:www.ljrlfz.cn
消毒柜有什么作用1、消毒柜對餐具消毒殺菌,起到預防疾病的作用。2、現(xiàn)在人的生活壓力越來越大了,人的身體也越來越脆弱了,購買消毒柜后對家人的健康起到保障的作用。3、如果在消毒柜里放杯水,經(jīng)過消
發(fā)布時間 : 2024-05-13 來源:www.ljrlfz.cn
西餐廚房的設計和布局,是根據(jù)西餐廳經(jīng)營者的導向和資金的投入對廚房的生產(chǎn)系統(tǒng)和各環(huán)節(jié)的實施進行整體規(guī)劃的。一般像西餐廳是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,從西餐經(jīng)營的總體格局上看,西餐廚房由于菜肴加工
發(fā)布時間 : 2024-04-15 來源:www.ljrlfz.cn
眾所周知,無論是什么樣規(guī)格的酒店,開業(yè)之時都會花很多時間設計酒店廚房以及酒店廚房設備采購,現(xiàn)如今做酒店廚房設備的廠家越來越多,品質也是參差不齊,服務也有很大差異,那么酒店業(yè)主如何在眾多的酒店廚房設備廠
發(fā)布時間 : 2024-04-14 來源:www.ljrlfz.cn
好消息!第10屆酒店廚房設備展覽會將會在成都舉辦啦,相信大家都很期待吧,一起來看看最新攻略,以及最新活動,記得關注收藏轉發(fā)文章,屆時可享特價活動哦據(jù)成都展會消息!2024年將在成都舉辦一場令人期待的盛
發(fā)布時間 : 2024-04-13 來源:www.ljrlfz.cn
酒店后廚是一個酒店核心的工作場所,需要配備一系列的設備,以確保菜品的制作、質量、衛(wèi)生等方面都符合標準。今天格晨來介紹一下酒店后廚需要哪些設備,以供大家參考。1. 煙灶:煙灶是廚房中最重要的設備之一,它
發(fā)布時間 : 2024-04-12 來源:www.ljrlfz.cn